Olio Extra Vergine di Oliva Bio 0,5L 2022

Prodotto con olive coltivate in Biologico nei nostri terreni di San Donato in Fonzano (Reggello, FI) e di Castelfranco di Sopra (AR)

tutti sopra ai 500m s.l.m. Le varieta’ di olivi coltivati sono autoctoni toscani, frantoio, leccino, moraiolo e pendolino, secondo la tradizione. Il raccolto e la frangitura meccanica a freddo vengono fatti quotidianamente per mantenere il piu’ alto possibile i valori nutrizionali

Tutto questo per avere un olio di eccellenza, certificato dal consorzio Toscano IGP (Indicazione Geografica Protetta)

Il prodotto finale e’ un olio con sapore deciso e uno spiccato fruttato, con valori di acidita’ molto bassi (0,14 raccolto 2015) e con valori nutrizionali ai massimi valori qualitativi.